Wczytuję dane...
Model: 14.1551.01
Gwarancja: 24 miesiące
EAN: 4009816030177
Producent: TFA
Oblicz ratę

Cyrkulator zanurzeniowy TFA 14.1551.05 SOUSMATIC EDITION gotowanie Sous-Vide wolnowar, kolor czarny. Urządzenie służy do niskotemperaturowej obróbki termicznej żywności w kąpieli wodnej. Cyrkulator wyposażony jest w grzałkę o mocy 1000 W i przystosowany jest do użytku w naczyniach o pojemności do 25 L. Panel sterujący umożliwia ustawienie temperatury pracy w zakresie od 40ºC do 90ºC z dokładnością do 0,1ºC. Wśród dodatkowych funkcjonalności można znaleźć m.in. czujnik przegrzania i alarm niskiego stanu wody.

Cyrkulator sous-vide SOUSMATIC produkcji renomowanej, niemieckiej firmy TFA wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, a jego użytkowanie jest niezwykle przyjazne. Urządzenie posiada wygodny uchwyt, który powinien pasować praktycznie do każdego garnka obecnego w domowych kuchniach. Cyrkulator TFA 14.1551 może zostać zaprogramowany do pracy automatycznej, co umożliwia ergonomiczny panel z wyświetlaczem LCD. Dzięki kompaktowej konstrukcji urządzenie nie zajmuje dużo miejsca w kuchni. Cyrkulatory serii SOUSMATIC EDITION dostępne są w trzech wariantach kolorystycznych pasującym do każdej kuchni, tj. czarnym, biały i czerwonym.

Sous-Vide

Warto wiedzieć

Sous vide to metoda przygotowywania żywności, w której mięso, ryby lub warzywa są delikatnie gotowane w kąpieli wodnej w stałej, niskiej temperaturze, zwykle pomiędzy 45ºC a 85ºC. W celu przygotowania potrawy, surowe składniki przed obróbką termiczną powinny być zapakowane w worek próżniowy z ewentualnymi dodatkami w postaci ziół i innych przypraw. Czynność ta zapobiega ucieczce z żywności wilgoci, a wraz z nią substancji aromatycznych i odżywczych. Co więcej, przygotowany w ten sposób potrawy są soczyste, delikatne i aromatyczne. Metoda gotowania sous-vide to gwarancja sukcesu, dzięki której domowe potrawy będą smakowały jakby wyszły spod ręki profesjonalnego szefa kuchni. Nie bez powodu najbardziej znani na świeci szefowie kuchni stosują właśnie tę metodę do przyrządzania swoich propozycji kulinarnych. 

Dlaczego warto?

  • wysoka, niemiecka jakość wykonania i użytych materiałów
  • innowacyjna metoda przygotowywania ciepłych posiłków
  • kontrola temperatury obróbki cieplnej przez cały czas jej trwania (40°C do +95°C)
  • wysoka precyzja kontroli temperatury - TFA jest producentem m.in. aparatury pomiarowej
  • dostępne 3 tryby gotowania:
    • podstawowy: gotowanie ciągłe wg zadanej temperatury
    • czasowy: gotowanie wg zadanej temp. przez zadany czas, następnie auto. wyłączenie
    • czasowy z opóźnieniem: j.w. z funkcją odroczenia w czasie momentu początku gotowania
  • grzałka 1000 W dostosowana do naczyń o pojemności do 25 L
  • wydajność cyrkulacyjna: około 11 L / min
  • ergonomiczny panel z wyświetlaczem LCD i intuicyjnym menu do programowania urządzenia
  • alarmy przegrzania i niskiego stanu wody w naczyniu
  • wygodny w przechowywaniu - niewielkie rozmiary
  • możliwość ustawienia czasu gotowania i automatycznego wyłączenia
  • uchwyt umożliwiający montaż do większości domowych garnków

Charakterystyka techniczna

ŚRODOWISKO PRACY

40°C do +90°C

 CZĘSTOTLIWOŚĆ n.d. KOMUNIKACJA n.d.
ZASILANIE

230V AC (50 Hz)

 OGRZEWANIE TAK WYMIARY

408 x 130 x 70 mm
MASA 1,328 kg MATERIAŁY tw. sztuczne, OPROGRAMOWANIE n.d.

Dostepne warianty

Zawartość zestawu

  • cyrkulator zanurzeniowy sous-vide
  • kabel zasilający
 Instrukcja obsługi
Pobierz
Powiązane lub polecane